生酮千張手打蝦滑卷

屋企有小朋友

平常既餸菜可能好快就感覺到悶

所以做媽咪既，成日要諗下有咩新煮意😋

今次👦🏻👧🏻話想食蝦餅！

所以我地又試下用千張整個手打蝦滑卷😋

📍要準備d咩？

•虎蝦蝦仁

•千張

•紫菜

•雞蛋2隻

•芫茜少量

•生酮蝦粉

📍點樣整？

•用電動搞拌器打蝦滑，如比較乾身可加少少芝麻油/牛油果油，加入雞蛋，加入芫茜碎，調味料打至起膠備用

•用千張及紫菜做層次，塗上蝦膠

•捲成自己喜歡的形態

•於蝦卷面層塗上少少蛋液後170度焗15-20分鐘（視乎不同焗爐而定）