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生酮低碳朱古力海綿蛋糕

Updated: Jun 7, 2021


軟綿綿的黑朱古蛋糕

就連不是朱古力擁躉的我也忍不住大口吃

100%的黑朱古力🍫+健康營養性糖

健康烘焙不代表又苦又不甜👦🏻👧🏻好喜愛


要準備材料:


可可粉25g

Whipping cream 65g

Erythritol /羅漢果糖40g

蛋黃3隻蛋白3隻



點樣做法:

-可可粉,蛋黃,cream混合打發(1)

-取另一大碗把Erythritol /羅漢果糖分次加入蛋白以電動拌打器打發至挺身



-打發好蛋白分次加入蛋黃漿(1)慢慢輕力攪拌(拌切法)

-倒入6吋模




-焗爐160度預熱

-焗爐160度焗40分鐘


出爐香噴噴🍫



從來不知道自己有天會走上烘焙之路的👩🏽‍🍳表示這是零失敗烘焙!快快動手一起烘焙🧁

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