鮮茄焗飯想必係我們從小就開始接觸的菜式
今天想念起這味道，健康版你又怎能拒絕？
需要準備食材：
-豬軟骨
-蕃茄2-3個
-紅蘿蔔1條
-西芹適量
-蒜頭2-3瓣
-乾蔥2個
-椰菜花1個
-無激素無味精雞粉
-無添加豉油
-羅漢果糖
點樣煮：
椰菜花飯步驟：
-將新鮮椰菜花切碎/打碎(無須汆水)
-熱油炒香蒜頭碎及乾蔥碎
-加入生椰菜花碎略炒炒
-加入手工無添加雞粉炒熟椰菜花碎侍用
豬軟骨煮法:
-熱油炒香紅蘿蔔及西芹
-加入已汆水豬軟骨略煎
-加水蓋面，加入一匙羹無添加雞粉
-加入2湯匙無添加豉油，2茶匙羅漢果糖
-大火滾後轉中火煮30分鐘至豬軟骨軟熟
-加入切件蕃薯略炒
-將椰菜花飯放滿盆底
-倒入已煮好豬軟骨及蔬菜
-加滿芝士碎
-焗爐180度預熱
-180度焗爐焗10分鐘
出爐！食得啦趁熱食👩🏽🍳😋
有咩健康煮食小Tips ？
📍以椰菜花代替白飯，低碳更健康
📍紅蘿蔔蕃茄屬親油性食材，油炒過營養更高
📍無添加味精雞粉令你減少味精過敏不適
希望我的小小分享可以令你更愛下廚❤️
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